In coerenza con il nostro impegno nel territorio abbiamo accolto con entusiasmo e interesse l’iniziativa promossa dall’Arci Makeba, all’interno del MakèTerra, volta a contrastare gli sprechi sulle nostre tavole.
Il tema della manifestazione è stato, infatti, il “riuso”. A ogni associazione che ha aderito all’iniziativa è stato chiesto di presentare alcune ricette misterbianchesi, il cui ingrediente principale consisteva nel riutilizzare gli avanzi.
Le socie si sono cimentate nella preparazione di vecchi piatti, andando alla ricerca di antiche ricette e riscoprendo, così, la cucina delle nostre nonne, fatta di piatti semplici ma buoni, come u’maccu frittu o a’pasta fritta ccu pani.
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